遇見小面進軍上海,目標3年100店!專欄

餐飲界 / Robin / 2019-06-29 11:26:01
遇見小面五周年,將進軍上海市場!

6月28日,記者從“遇見小面五周年新聞發(fā)布會暨進軍上海市場”發(fā)布會上了解到,遇見小面將與CFB集團牽手進軍上海市場,未來3年在華東地區(qū)目標開店100間,廣州新銳餐飲品牌遇見小面走出廣東,全面擴張再次引起業(yè)界關注。

遇見小面從2014年6月28日創(chuàng)立至今已5年,已獲聯(lián)想弘毅投資、九毛九集團等數(shù)千萬元投資。截止2019年中,在廣州、深圳開設30間連鎖店,其中包括了廣州正佳廣場、太古匯、深圳來福士廣場等一線核心商圈以及廣州白云國際機場、深圳寶安國際機場。同時,遇見小面還獲得了“官方認證”,入選2019年“廣州亞洲美食節(jié)”推薦餐廳,以及榮獲2018年度廣東餐飲百強企業(yè)。

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如果說遇見小面已建立了一套經(jīng)營模式,完成了從0到1的發(fā)展。那么,探索區(qū)域合作模式,則是遇見小面實現(xiàn)1到N的規(guī)?;l(fā)展的試金石。

在遇見小面攜手CFB集團合資進軍上海市場簽約儀式上,遇見小面CEO宋奇宣布,遇見小面正式進軍江浙滬皖市場,目標是上海灘遇見小面,華東3年100店。CFB 集團作為餐飲界的龍頭企業(yè),專注于快時尚及輕休閑餐飲,旗下品牌包括DQ、棒約翰PAPA JOHNS、Brut Eatery悅璞食堂、滿足食光等國際及自主品牌900家門店。

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“區(qū)域合作的模式已在北美及全世界得到驗證,是連鎖企業(yè)規(guī)?;闹匾铀倨?。”宋奇介紹,雙方將在上海及華東成立合資公司,遇見小面輸出技術及品牌,CFB集團負責當?shù)匕l(fā)展及運營,雙方優(yōu)勢互補,在保證開店及運營質量的前提下,在華東區(qū)域可以迅速打開市場。CFB也表示:“CFB 集團將以其高度數(shù)位化的內部管理系統(tǒng)、全國性的展店能力、及跨渠道及品牌的數(shù)據(jù)營銷能力,協(xié)助遇見小面在華東區(qū)的快速發(fā)展。”

最后,與會嘉賓就“區(qū)域合作能否成為連鎖餐飲規(guī)模化的超級加速器”主題進行了圓桌討論,聯(lián)想弘毅投資董事總經(jīng)理王小龍、CFB集團CEO許惟掄、中國連鎖經(jīng)營協(xié)會餐飲委員會專家委員/亦墨科技董事長陳實、勺子課堂創(chuàng)始人宋宣、遇見小面創(chuàng)始人宋奇等發(fā)表了自己的意見。

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