韓國一名71歲的男子因吃生魚壽司而付出了高昂的代價，最終他失去了一條手臂。

據(jù)《每日郵報》28日報道，這名男子吃了一條生魚，12小時過后，他的左手上出現(xiàn)了巨大的水泡和瘀傷，手腫得像高爾夫球一樣，疼痛難忍。報道稱，這是由于食用生海鮮而感染細(xì)菌造成的。

這名男子手部劇痛了兩天，還伴隨發(fā)燒，之后他在韓國全州尋求醫(yī)生的幫助。

醫(yī)生們先將病人的水泡排干，并清除感染組織，之后開了一些抗生素。但治療沒有見好轉(zhuǎn)，病人手上出現(xiàn)肉質(zhì)腐爛的潰瘍，傷口反而變得更嚴(yán)重，整個手臂不得不被切斷。

據(jù)《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》(the New England Journal of Medicine)報道，這位病人解釋說，他在吃完海鮮12小時后手上出現(xiàn)大水泡，然后就發(fā)燒了。

他手掌上的水泡長3.5厘米，寬4.5厘米——大約相當(dāng)于一個高爾夫球的大小——其他的水泡分布在他的手背和前臂上。

隨后，醫(yī)生診斷他感染了創(chuàng)傷弧菌引起的弧菌病。

這位71歲的老人還患有糖尿病、高血壓和晚期腎病，這些都削弱了他的免疫系統(tǒng)，使他更容易受到感染和并發(fā)癥的威脅。

大多數(shù)健康的人在接觸這種細(xì)菌后，可以在幾天內(nèi)恢復(fù)過來，也不會有嚴(yán)重的并發(fā)癥。

盡管醫(yī)生們盡了最大的努力——他們給這名病人的手做了手術(shù)，并注射了兩種抗生素——但他的病情再次惡化。

他手上長了很深的潰瘍，導(dǎo)致活組織壞死，而且還在擴(kuò)散。

為了避免腐爛組織擴(kuò)散造成無法彌補(bǔ)的傷害，在吃完這頓致命的大餐大約25天后，他的左臂不得不被截肢。

截肢手術(shù)后病人恢復(fù)得很好，已經(jīng)出院回家了。

大多數(shù)人是通過食用生的受污染的海鮮，如牡蠣或貝類，或?qū)F(xiàn)有傷口暴露在含有細(xì)菌的海水中而感染的。

德克薩斯州的珍妮特·勒布朗(Jeanette LeBlanc)去年10月在路易斯安那州拜訪朋友時，吃了生牡蠣之后感染了一種食肉細(xì)菌，之后于2017年10月15日死亡。

本文來源：封面新聞，由餐飲界(微信ID:canyinj)整編報道，轉(zhuǎn)載請注明來源！