泡面英雄:不像泡面的泡面,代煮泡面人氣王專欄
“如果你吃過的最‘高大上’的泡面是在某平臺爆紅的‘開水沖雞蛋’泡面,那么,你一定沒去過泡面英雄”。
泡面英雄的走紅幾乎成就了一種“現(xiàn)象級”餐飲,它顛覆了人們對泡面的傳統(tǒng)認知,同時又滿足了人們對于泡面的所有想象,被網(wǎng)友們稱為“最不像泡面的泡面”。當(dāng)泡面這個“簡單粗暴”的肥宅食品蛻變成一種清新文藝的精神食糧,“泡面人氣王”也成為泡面英雄身上的亮眼標(biāo)簽。
告別速食時代,精致的泡面媲美正餐
“有了泡面英雄,泡面火腿不再是黃金搭檔,泡面的黃金搭檔在泡面英雄?!?
曾經(jīng),大多數(shù)情況下,泡面都是一種“被動”美食,它是人們想要快速解決飽腹問題時的一種被動選擇,是在特定情境中的“不得以而為之”,說到底,它是一種簡單速食!而如今,泡面英雄首先要改變就是泡面的“簡單”屬性,吃泡面,可以速度,但絕對不能對付!
牛肉面里真的大塊牛肉,還有嫩綠的新鮮時蔬點綴其中;海鮮面里最濃的鮮味不是料包帶來的,而是真真正正的海鮮正在碗中待君采擷……韓國拉面總要就著小銅鍋吃才更有感覺,海鮮烏冬面“躺”在日式的大碗中看起來才更美味……豐富的配菜用料,講究的器具擺盤,有網(wǎng)友表示:“泡面精致起來,簡直沒正餐什么事!”
這是一碗有“儀式感”的泡面
“生活要有儀式感,這種儀式感不是簡單地走流程,而是來自于發(fā)自內(nèi)心地對于生活的熱愛!”
泡面英雄,就是這樣一個把泡面都能吃出“儀式感”的地方。簡約時尚的用餐空間,無論是灰色質(zhì)感的長形吧臺,抑或是帶點日式小清新的配套餐椅,讓這里成為一個可以“靜下來”吃泡面的地方。當(dāng)然,所有泡面英雄門店最吸睛的地方永遠是那一整面墻的泡面。初次消費的顧客在等餐的時間總是不愿意坐下來,站在“泡面墻”前面,對于他們來說,吃過的泡面承載著回憶,沒吃過的泡面代表著新奇。
當(dāng)泡面做好被端上來,就著撲面而來的文藝氣息,一口泡面,一口配菜,這才是向往的泡面,美好的生活。
從泡面開啟一場全球旅行
“一場有品質(zhì)的旅行總是從吃開始,其實,吃的不是它的味道,而是異鄉(xiāng)的風(fēng)土人情?!?
日式的關(guān)東拉面,韓國核彈火雞面,泰式香辣海鮮面……泡面英雄匯聚了全世界的人氣泡面,被稱為“泡面博物館”,在這里,從泡面開始,足以開啟一場別樣的“全球旅行”。如果沒有條件吃遍全球的美食,不妨來泡面英雄吃遍全球的泡面,也不失為一種另類的吃貨打開方式。
現(xiàn)代文藝的用餐場景,有顏有料的餐品組合,以及超乎想象的豐富選擇……泡面英雄不是簡單的泡面集結(jié),而是讓人們以另一方式體驗快年輕的鬧市文化,在快文化中打開慢生活態(tài)度,去享受這個獨一無二的時代!
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