6月12日下午，點評微生活在北京豐臺區(qū)北京宴舉辦新品發(fā)布會，主題為連鎖餐飲新零售化轉型論壇暨點評微生活2018新品發(fā)布會。作為智慧店鋪會員營銷管理云服務平臺，連鎖餐飲企業(yè)運營的“萬企萬面”小程序統(tǒng)一入口、超級用戶端正式亮相。這不僅是一場餐飲與科技極致融合的致享盛宴，更是提高餐飲信息化、移動化和智能化的有效聚合，實現(xiàn)客戶與商戶間的雙向互動，為餐飲B端商家提供更加便捷的升級體驗。

雙輪驅動

未來餐飲經營模式的核心

發(fā)布會上，中國餐飲信息化領軍人——奧琦瑋信息科技（北京）有限公司CEO孔令博，發(fā)表了《連鎖餐飲如何玩轉新零售》主題演講，為大家言簡意賅的講述了餐飲新零售的本質是線上線下的深度融合，未來餐飲企業(yè)的經營模式必定是“雙輪驅動”，即實體門店網絡與虛擬服務網絡。

這場演講的核心觀點如下：

1、隨著新興技術的普及，消費者會選擇更加便捷、優(yōu)惠、體驗更好的消費渠道。我只要理解這一點，就會理解未來的餐飲企業(yè)實體經營，一定是雙輪驅動。即實體門店網絡重在打造體驗場所，形成心理感知；虛擬服務網絡重在打造增值服務和持續(xù)營銷通道。

2、線上零售化是連鎖企業(yè)的戰(zhàn)略選擇，有沒有做好是戰(zhàn)術問題，不能用戰(zhàn)術上的問題干擾戰(zhàn)略上的選擇。

3、移動互聯(lián)網時代，連鎖實體企業(yè)將成為新型的電商模型。IT系統(tǒng)在智能時代將徹底升級盈利模型和規(guī)?；l(fā)展模型。

新零售風潮中的“探路者”

新零售的風潮帶動了整個餐飲行業(yè)的變革，很多餐飲企業(yè)開始積極尋求謀變之舉，以探索更為適應時代趨勢的經營模式。智能化、數(shù)字化、零售化等互聯(lián)網元素的迅速注入，使得餐飲這一古老的傳統(tǒng)行業(yè)逐步迸發(fā)出嶄新的生機與活力。

從變革實踐中，我們可以看到新零售轉型的“探路者”為我們率先垂范：西貝，甄選商城 22天創(chuàng)200萬營收，新零售試水開門紅，一步一腳印，從最初布局西貝外賣業(yè)務線到如今的甄選商城，在餐飲零售化的浪潮中不斷革新；樂凱撒，從2010年推出第一款榴蓮比薩開始，經過8年時間，開設直營門店120+，遍及上、廣、深地區(qū)，將榴蓮比薩這一細分品類發(fā)展至極致，風靡于大街小巷。

從2010年推出第一款榴蓮比薩開始，經過8年時間，樂凱撒開設直營門店120+，遍及上、廣、深地區(qū)，將榴蓮比薩這一細分品類發(fā)展至極致，風靡于大街小巷?！翱煨蓍e”和“趣玩館”在玩轉餐飲黑科技的同時帶入數(shù)字化體驗，吸引消費者駐足。還有避風塘、旺順閣、九鼎軒、福成肥牛都在譜寫新的餐飲篇章。

點評微生活

打開餐飲智慧化的大門

“工欲善其事必先利其器”，8年來點評微生活匠心經營、獨具創(chuàng)新，產品與服務已覆蓋全面200+城市、10000+品牌、100000+門店。作為智慧化餐飲數(shù)字化助手，2018年的微生活新產品可以讓我們看到更加聚合的萬企萬面超級消費入口、連鎖餐企新零售的轉型的強大助攻、傳統(tǒng)CRM升級為品牌體驗的管理工具。而此次發(fā)布會上的移動用戶端小程序專注交互感，強大而易用，會員權益跨業(yè)務同享；同時流暢的C端產品設計，一鍵直達精準定位；自定義推廣服務入口，打造品牌推廣陣地。

點評微生活深耕餐飲智能軟件領域多年，有著深厚的行業(yè)、產品、技術能力與沉淀，是各類餐飲企業(yè)數(shù)字化轉型的有力助手；此外，憑借點評微生活成熟穩(wěn)定、層次分明的會員體系以及豐富多元、開放共融的接口管理，餐飲企業(yè)可以依據自身品牌調性靈活地制定更具特色的前端設計與營銷玩法，為顧客帶去更多兼具趣味與優(yōu)惠的消費體驗。借助互聯(lián)網信息化產物的出現(xiàn)，虛擬服務網絡重在打造增值服務和持續(xù)營收通道，能夠幫助更多連鎖餐飲企業(yè)實現(xiàn)便捷經營、用科技賦能產業(yè)。

參某說

由此來看，點評微生活將進一步擴張新零售轉型模式，作為業(yè)內智能科技驅動的先驅，將通過此次發(fā)布會我們看到餐飲產業(yè)深化變革趨勢明顯。科技和智能將賦能新餐飲，打開餐飲智慧化的大門，成為全渠道平臺管理的發(fā)展利器。未來新零售更多是感官式消費場景的升級，傳統(tǒng)零售業(yè)線下運營空間將逐漸褪減。

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