餐飲界報(bào)道：3月17日，北京市食品藥品監(jiān)督管理局召開(kāi)“進(jìn)一步加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)監(jiān)管 落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任會(huì)議”再次約談主要網(wǎng)絡(luò)餐飲運(yùn)營(yíng)商。“餓了么”北京區(qū)、百度外賣(mài)、到家美食會(huì)、美團(tuán)、小組飯等10家網(wǎng)絡(luò)餐飲運(yùn)營(yíng)商相關(guān)負(fù)責(zé)人參會(huì)。

據(jù)了解，本次會(huì)議上，北京市食品藥品監(jiān)督管理局強(qiáng)調(diào)推行規(guī)范化管理，全面提升網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)食品安全保障水平。北京市食品藥品監(jiān)管局餐飲服務(wù)監(jiān)管處劉國(guó)斌處長(zhǎng)透露，進(jìn)一步加強(qiáng)北京市網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全規(guī)范化管理，主要基于三方面原因：一是網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全曝光事件頻出，交易平臺(tái)實(shí)名登記審核責(zé)任落實(shí)亟待進(jìn)一步落實(shí)；二是網(wǎng)絡(luò)餐飲線上、線下銷售食品安全控制措施尚需規(guī)范；三是網(wǎng)絡(luò)餐飲線下物流運(yùn)輸環(huán)節(jié)問(wèn)題較多。劉國(guó)斌處長(zhǎng)同時(shí)要求網(wǎng)絡(luò)餐飲運(yùn)營(yíng)商以本次暴露出的問(wèn)題為導(dǎo)向，開(kāi)展自查，并于3周內(nèi)提供自查報(bào)告。

北京市食品藥品監(jiān)管局食品藥品安全總監(jiān)路勇對(duì)餐飲運(yùn)營(yíng)商表示，消費(fèi)選擇網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)和選擇超市、賣(mài)場(chǎng)是一樣的，因?yàn)樾湃芜@個(gè)購(gòu)物場(chǎng)所、平臺(tái)，所以會(huì)在其中消費(fèi)，但是網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)不能辜負(fù)這種信任，要建立“消費(fèi)者信任-企業(yè)管理規(guī)范-消費(fèi)”的良性循環(huán)，立足企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展；“互聯(lián)網(wǎng)＋”是新生事物，也是國(guó)家大力扶植的產(chǎn)業(yè)方向，但是絕不是監(jiān)管盲點(diǎn)，我們食品藥品監(jiān)管部門(mén)以保障群眾飲食安全為己任，近期我們出臺(tái)了一些規(guī)定，也查處了違規(guī)行為。

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