2023年12月23日,由澳洲牛羊肉行業(yè)舉辦的首屆“澳洲牛羊肉菜譜征集大賽”正式拉開帷幕。

本次大賽旨在推廣澳洲牛羊肉的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,讓澳洲牛羊肉參與到更多人的健康生活中,同時(shí)鼓勵(lì)參賽者發(fā)揮自己的創(chuàng)意,帶來(lái)更多美味和驚喜。

“本次活動(dòng)不僅僅是一次烹飪競(jìng)技,更是一次關(guān)于美食、文化和創(chuàng)意的深度交流?！卑闹夼Ｑ蛉庑袠I(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,通過(guò)鼓勵(lì)人們通過(guò)澳洲牛羊肉等高品質(zhì)食材,探索美食的新境界,同時(shí)為參賽者提供一個(gè)展示其烹飪才華和創(chuàng)新思維的平臺(tái)。

參賽選手可以在下廚房、抖音、小紅書、微博等網(wǎng)絡(luò)社交平臺(tái),加話題 #澳洲牛肉,#澳洲羊肉 分享原創(chuàng)菜譜作品,內(nèi)容形式不限(包括圖文、短視頻)。再由行業(yè)內(nèi)專業(yè)代表組成的評(píng)審團(tuán)對(duì)作品進(jìn)行綜合評(píng)審,評(píng)選出包括最高價(jià)值5000元的澳洲牛肉大禮包在內(nèi)的多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。

據(jù)悉,特等獎(jiǎng)獲得者不僅可以贏取最高5000元的澳洲牛羊肉大禮包、“澳洲牛羊肉達(dá)人”的專屬殊榮,還有機(jī)會(huì)與專業(yè)人士一同探訪澳洲。而一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)和三等獎(jiǎng)獲得者將分別獲得1000元、500元和200元的澳洲牛羊肉禮盒。

報(bào)名通道將于2023年12月23日全面開啟,作品征集截至2024年1月21日,登錄下廚房app,進(jìn)入澳洲牛羊肉菜譜征集大賽專區(qū),上傳您的澳洲牛羊肉菜譜,或搜索“Aussie牛羊肉”公眾號(hào),查看澳洲牛羊肉菜譜征集大賽推文,上傳您的澳洲牛羊肉菜譜。

一直以來(lái),澳洲牛羊肉以其純天然的養(yǎng)殖方式和卓越的品質(zhì)著稱。得益于其獨(dú)特的地理環(huán)境,澳洲牛羊群在廣闊的自然牧場(chǎng)上自由放牧,享受著清新的空氣和豐富的草場(chǎng)資源。這種自然放養(yǎng)方式保證了澳洲牛羊肉的高品質(zhì)。在飼養(yǎng)過(guò)程中,嚴(yán)格禁止使用任何人工添加劑和生長(zhǎng)激素。從牧場(chǎng)到餐桌,每一塊澳洲牛羊肉都能代表著“天然健康”的高品質(zhì)。

此外,澳洲牛羊肉不僅是美味的食物選擇,還是一種優(yōu)質(zhì)的天然營(yíng)養(yǎng)源。它含有人體必需的12種基本營(yíng)養(yǎng)元素,包括蛋白質(zhì)、鐵、鋅、鎂、硒、歐米伽3脂肪酸,以及一系列B族維生素(如維生素B5、B6、B12、煙酸、核黃素等),這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于維持健康的肌肉組織、促進(jìn)血液的形成和提高免疫系統(tǒng)功能至關(guān)重要。食用澳洲牛羊肉不僅能夠滿足人體的營(yíng)養(yǎng)需求,還能享受其鮮美的口感,實(shí)現(xiàn)健康與美味的雙重益處。無(wú)論是作為日常均衡飲食的一部分,還是作為特殊場(chǎng)合餐桌上的菜肴,都能展現(xiàn)其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和風(fēng)味。

澳洲牛羊肉菜譜征集大賽不僅促進(jìn)澳洲牛羊肉的文化傳播、推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食譜價(jià)值的普及,也能進(jìn)一步提供跨文化交流的平臺(tái),使參賽者能夠?qū)⒆约旱呐腼兯囆g(shù)展示給全世界。通過(guò)分享他們的菜譜作品,向美食愛(ài)好者傳達(dá)健康飲食的理念,成為學(xué)習(xí)、交流和共享美食文化的盛大舞臺(tái)。

澳洲牛羊肉行業(yè)誠(chéng)邀所有烹飪愛(ài)好者、健康生活倡導(dǎo)者參與其中,一同探索澳洲牛羊肉的無(wú)限可能,并通過(guò)這個(gè)平臺(tái),將個(gè)人的烹飪創(chuàng)意和健康理念傳播到更廣泛的用戶群體。