11月24日,西安大悅城內(nèi)人流涌動(dòng),不少身著漢服的姑娘們來(lái)到一家炸串店,一人抱著一個(gè)串桶,又吃又玩,玩到開心處,還即興組團(tuán)跳起舞來(lái)。熱舞的漢服女團(tuán)與門店墻面上豐腴可愛的持串仕女圖相映成趣,構(gòu)成了一幅新潮與古風(fēng)相融的奇妙景象。

這是夸父炸串西安大悅城店開業(yè)首日的場(chǎng)景——與常規(guī)餐飲門店一味促銷吸引消費(fèi)者不同,在大悅城五周年之際,夸父炸串與西安大悅城聯(lián)合舉辦的這場(chǎng)門店開業(yè)活動(dòng),以唐文化為媒,在品牌與消費(fèi)者間搭起一座溝通的橋梁,最終與年輕人“玩”在一起,“潮”在一起。

現(xiàn)場(chǎng)火爆場(chǎng)景被不少年輕人發(fā)到各大社交平臺(tái),繼而引發(fā)了大量網(wǎng)友圍觀。在線下主場(chǎng),更多年輕消費(fèi)者加入排隊(duì)隊(duì)伍中來(lái),夸父品牌方還貼心準(zhǔn)備了潮流棒球帽、年輕人的社交貨幣飛盤等周邊,獲得一眾好評(píng)。在當(dāng)天的小紅書、抖音、大眾點(diǎn)評(píng)等平臺(tái),該門店快速成為“網(wǎng)紅打卡地”,門店開業(yè)一天不到就封頂了抖音小吃人氣榜第一名,受到消費(fèi)者和大悅城商場(chǎng)的雙重認(rèn)可。作為西安商場(chǎng)標(biāo)桿的大悅城,不僅不僅與夸父炸串進(jìn)行了強(qiáng)聯(lián)名,還將夸父炸串作為商城五周年慶的第一彈重磅推出!這是年輕的品牌文化與城市文化融合碰撞出的神奇火花。

開業(yè)即火爆 夸父?jìng)涫苣贻p消費(fèi)者認(rèn)可

開業(yè)活動(dòng)每天早上10點(diǎn)開始,每天不到10點(diǎn)夸父店門口就排起百米長(zhǎng)隊(duì)。據(jù)了解,該門店單日營(yíng)收突破8萬(wàn)元,3天營(yíng)收高達(dá)23萬(wàn)!

這樣的坪效著實(shí)驚人,要知道,這家門店僅十幾平米。分析原因不難發(fā)現(xiàn),餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,除了靠美味留住消費(fèi)者外,品牌與消費(fèi)者的情感鏈接也是重要一環(huán)?？涓刚ù靼泊髳偝堑隉o(wú)論是店內(nèi)裝修還是現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng),均切中年輕消費(fèi)者的情緒點(diǎn)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),隨處可見的是各式各樣消費(fèi)者與夸父品牌的暖心互動(dòng),有情侶一邊品嘗好吃的炸串,一邊拿著夸父精心準(zhǔn)備的“顯眼包”打卡拍照;有父母溜娃,被現(xiàn)場(chǎng)香味四溢的炸串和有趣的游戲互動(dòng)吸引,在店門口駐足邊吃邊玩;無(wú)數(shù)場(chǎng)景勾勒成現(xiàn)場(chǎng)一片熱情四溢、熱鬧非凡的美好景象。這種景象也印證了飲食的背后是人文,是品牌帶給消費(fèi)者的情緒價(jià)值,只有真正懂消費(fèi)者的品牌,才能受到消費(fèi)者發(fā)自內(nèi)心的認(rèn)可與支持。

餐飲店不僅是餐飲,更是好吃、好玩且能創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效應(yīng)的所在。大悅城身處大雁塔景區(qū)腹地,有著濃郁的盛唐氛圍,夸父大悅城店融合唐風(fēng)文化,開展年輕有趣的消費(fèi)者活動(dòng),產(chǎn)生了古今交融的火花?，F(xiàn)場(chǎng)古箏、琵琶表演也吸引了不少消費(fèi)者駐足,夸父還貼心的為排隊(duì)的消費(fèi)者準(zhǔn)備了小馬扎,不少年輕人在現(xiàn)場(chǎng)表示,這隊(duì)排的“嘹咋嘞”。

更懂年輕人 成為備受核心商場(chǎng)認(rèn)可的小吃品牌

年輕的表達(dá)、潮流的玩法,炸串在商場(chǎng)的定位認(rèn)知也在悄然變化。以前,炸串的標(biāo)簽是“街頭”“不夠高級(jí)”。但現(xiàn)在,越來(lái)越多行業(yè)人士認(rèn)為,作為小吃炸串第一品牌的夸父炸串是一個(gè)很好的品牌,值得引入,且對(duì)商場(chǎng)生態(tài)有極大助益,能夠?yàn)樯虉?chǎng)帶來(lái)更多優(yōu)質(zhì)年輕客群。在國(guó)內(nèi)主流商城中,大悅城一直以年輕定位,吸引了無(wú)數(shù)喜愛潮流的年輕人。夸父炸串作為小吃炸串頂流,二者合作的基礎(chǔ)正是年輕化。

大悅城不僅與夸父炸串進(jìn)行了強(qiáng)聯(lián)名,還將夸父炸串作為其商城五周年慶的第一彈重磅推出,并給到了最大的宣傳力度支持。據(jù)了解,夸父炸串是大悅城商場(chǎng)內(nèi)第一家把門店周圍都包裝起來(lái)的品牌,足見大悅城對(duì)夸父的重視,而夸父不俗的現(xiàn)場(chǎng)表現(xiàn)也讓這場(chǎng)活動(dòng)成為一次品牌與商場(chǎng)雙向奔赴的標(biāo)桿案例。

夸父炸串和西安大悅城憑借年輕化的定位、特色的店面裝修、生動(dòng)有趣的互動(dòng),收獲了更多年輕人的認(rèn)可。據(jù)稱,開業(yè)當(dāng)天,大悅城宣發(fā)團(tuán)隊(duì)也來(lái)到了門店現(xiàn)場(chǎng)為活動(dòng)的成功舉辦共同獻(xiàn)力。

夸父炸串成立于2018年,是成立時(shí)間最早的連鎖小吃炸串品牌。其獨(dú)特的產(chǎn)品口味、年輕潮流的品牌調(diào)性,一舉成為年輕人喜愛的品牌。并且,其嚴(yán)格的品控,以及“小門店、大連鎖、全供應(yīng)”的商業(yè)模式,將小吃炸串從街頭巷尾帶到了聚光燈下,成為名副其實(shí)的品類先鋒。

成立五年來(lái),夸父炸串通過(guò)品牌力、產(chǎn)品力的打造,及供應(yīng)鏈與數(shù)字化能力精準(zhǔn)打磨,迅速在全國(guó)乃至全球范圍內(nèi)迅速擴(kuò)張,逐漸成為消費(fèi)者心中的炸串品類代表品牌。

隨著近期南京、西安等城市門店的逐步火爆,夸父的市場(chǎng)潛力被更多人看到。日銷8萬(wàn)元的西安大悅城店,再次向外界證明了夸父不俗的產(chǎn)品力和品牌力,更為重要的是,夸父擁有極為強(qiáng)大的小門店盈利能力。只有這樣,才有持續(xù)快速拓展的可能,實(shí)現(xiàn)品牌與加盟商的共贏。

公開數(shù)據(jù)顯示,截至目前,夸父炸串已在全國(guó)開出2000多家店,深受加盟商的好評(píng)。據(jù)了解,有44.8%的夸父加盟商開了2家以上門店。其加盟商趙總表示,夸父的目標(biāo)人群很廣、回頭客多,有好位置就開,一路開下來(lái)沒停過(guò)。“在第8家店快開業(yè)的時(shí)候又簽了第9家店的名額”。已經(jīng)開出2家門店正籌備3店的加盟商付總對(duì)夸父炸串的評(píng)價(jià)就兩個(gè)字:靠譜。

這樣的勢(shì)頭,正助推夸父炸串向“全國(guó)萬(wàn)店規(guī)?！奔铀龠~進(jìn)。