8月30日至9月1日，朱光玉火鍋館聯(lián)合抖音生活服務(wù)心動上新日開展三周年慶直播。首日，抖音直播總交易額達1億，直播間曝光量達3000萬，榮登抖音平臺團購帶貨榜全國周榜第一名。值得一提的是，整場三周年慶直播活動為朱光玉火鍋館帶來了22萬新客，為品牌官方抖音號帶來5.1萬新粉絲。

據(jù)悉，此次朱光玉在抖音開展三周年慶生直播，主要有幾個目的：第一，提升經(jīng)營業(yè)績，鞏固老客，吸引新客；第二，抖音平臺用戶屬性符合品牌年輕客群畫像，能夠更好的觸達目標消費群體，打造品牌大事件，提升品牌影響力；第三，展現(xiàn)品牌總部營銷實力，提振員工信心，吸引到更多全國優(yōu)質(zhì)合作伙伴。朱光玉認為這為品牌開啟了全新的營銷模式，下一階段會加大在抖音平臺直播及短視頻內(nèi)容投入，助力品牌持續(xù)增長。

2020年9月，朱光玉火鍋首次開店便引爆了重慶觀音橋。而后16個月時間，完成了從重慶誕生、川渝做爆，區(qū)域到全國的品牌覆蓋。在菜品上，朱光玉打造了“火鍋桌上萬花筒”，保留了富有濃厚重慶特色的鐵鍋、牛油鍋底等要素外，還融合了高顏值的茶飲、甜品、地方特色小吃和神級路邊攤等品類。在裝修風(fēng)格方面，復(fù)古風(fēng)、港風(fēng)、廢墟風(fēng)等潮元素的多元混搭，造就了朱光玉的獨特氛圍感與體驗感，非常符合Z時代年輕人的喜好。

朱光玉創(chuàng)始人梁熙桐認為：“信息時代，餐飲行業(yè)一是要擁抱新媒體，抓住媒體紅利，借勢增長；二是持續(xù)‘內(nèi)卷’，不斷推出創(chuàng)新性產(chǎn)品” 。此次朱光玉聯(lián)合抖音生活服務(wù)心動上新日開展三周年慶直播活動，抓住了抖音紅利，并推出新品“一鍋千絲宴”，同時釋放多款福利商品滿足情侶、同學(xué)同事、家庭等不同消費群體的火鍋聚餐需求。其中買520送520等不同額度超值代金券，優(yōu)惠力度極具吸引力。同時，超值寵粉雙人餐、四人餐也為消費者提供了直接的套餐搭配，減少用戶決策成本。

為了滿足品牌粉絲愛吃愛玩的需求，直播場景方面，朱光玉在抖音生活服務(wù)對接下，聯(lián)動國家AAAA級旅游景區(qū)——康定木格措景區(qū)，把沸騰熱辣的火鍋搬上了海拔3700米的川西高原，帶粉絲邊吃火鍋變看美景。木格措景區(qū)是康定情歌發(fā)源地，也是川西北最大的高山湖泊之一，網(wǎng)友在直播間中就可以眺望遠處圣潔的雪山，享受充滿自然氣息的直播視聽體驗。

為了提升直播間人氣，也是為了更好的貼近消費者，朱光玉在直播中不定時發(fā)放的心動上新日IP聯(lián)名文創(chuàng)（旅行頸枕、運動飛盤、超大編織袋等），將直播間熱度推向一波波高潮。實力唱跳歌手、健身達人江映蓉更是空降直播間，與朱光玉創(chuàng)始人梁熙桐一起探討“燃系青年”生活態(tài)度，將直播間最高分鐘場觀帶到13800人。同時，直播過程中，朱光玉不定時進行直播流量的投放，精準推薦到愛好美食的年輕消費群體，在維護老客戶的同時，也吸引了22萬新客，為朱光玉抖音號帶來5.1萬新粉絲。

此次朱光玉火鍋館三周年慶活動，首日開播1小時，銷售額就突破1千萬，除了抖音站內(nèi)直播的鋪排，更得益于朱光玉為此次活動做足了線上、線下預(yù)熱宣傳。

在線上，岳云鵬、江映蓉、鄒市明、胡海泉、巫啟賢、馮提莫等大咖紛紛拍VCR視頻，為朱光玉火鍋館三周年生日打call，借勢明星熱度提升活動傳播影響力。同時在朱光玉在官方抖音號、微信公眾號、線下點餐小程序發(fā)布文章、視頻、活動詳情，并聯(lián)動抖音、江映蓉工作室微博傳播活動信息，為活動預(yù)熱。

在線下，朱光玉提前半個月在全國100+家門店布置宣傳物料，在包括收銀小票、火鍋擋濺板、員工胸牌等點位地毯式鋪設(shè)三周年直播信息，提升到店顧客的復(fù)購率。在康定木格措景區(qū)入口落地此次活動專屬展區(qū)，周期內(nèi)觸達游客約30萬人次。

火鍋的賽道競爭激烈，朱光玉作為一家“網(wǎng)紅”品牌，一向秉承“沒有當過網(wǎng)紅，又何來常紅？”的觀點，此次在抖音開展的3周年直播慶典打造了正餐行業(yè)破圈營銷事件，在其“網(wǎng)紅到常紅”路上又邁出一大步，值得更多火鍋和正餐商家參考。（胡曉）