姬夫人的精進之路頭條
2023年5月20日,姬夫人·青花椒牛蛙迎來了品牌一周年慶典和深圳龍華COCO City店的誕生。姬夫人品牌創(chuàng)立于2022年5月首創(chuàng)“蛙鍋·燒烤·小酒館”的特色運營模式,在疫情的嚴(yán)酷環(huán)境下逆勢上揚,目前已在深圳各區(qū)快速拓展出7家門店,成為牛蛙品類極具競爭力的新銳品牌。
聚焦網(wǎng)紅大單品,主打鮮活現(xiàn)做
牛蛙因“高蛋白、低脂肪”及“鮮嫩口感”的特點,深受廣大年輕人喜愛,近年來該品類市場仍在持續(xù)增長中,成為繼小龍蝦、酸菜魚、烤魚后的又一爆款特色單品。
姬夫人品牌成立之初,確立了以青花椒口味為招牌的大單品策略,在一眾牛蛙品牌中,凸顯了姬夫人的品牌特色。青花椒因其清香、鮮麻的獨特味型深受年輕消費者喜愛,迅速在消費市場中崛起,被各大餐飲品類深度應(yīng)用。
為獲得最好的產(chǎn)品,姬夫人自品牌成立就建立起自養(yǎng)蛙場,嚴(yán)選養(yǎng)殖期不超120天的鮮活嫩蛙,活蛙現(xiàn)烹,保證蛙肉口感鮮嫩。選用國家地理標(biāo)志產(chǎn)品——眉山藤椒,經(jīng)過近一年的研發(fā)和優(yōu)化,最終習(xí)得蛙肉嫩彈,椒香鮮麻十足的青花椒口味蛙鍋,并樹立為品牌核心產(chǎn)品。一經(jīng)推向市場即獲得廣泛贊譽,深受廣大消費者青睞。
把握餐飲行業(yè)新趨勢,首創(chuàng)“蛙鍋酒館”新模式
2020年以來,“餐+酒”模式逐漸成為潮流。新一代消費者社會壓力大,飽腹和口味不再是全部需求,獲得放松和情緒宣泄,體驗和分享成為新興消費者生活中不可或缺的一部分,“合理喝酒”需求持續(xù)放大,“餐+酒“健康微醺模式持續(xù)向好!
姬夫人深度研判市場趨勢,以“蛙鍋、燒烤、酒館”結(jié)合的概念橫空出世,通過蛙+燒烤+酒的產(chǎn)品線設(shè)計,搭配凸顯氛圍和體驗感的裝修風(fēng)格,在品牌價值觀輸出上,倡導(dǎo)開心文化,幫助城市的年輕精英們放松心情快速釋壓,充分滿足了當(dāng)代年輕消費主力軍的全新體驗需求。
一店一精進,用餐體驗感不斷升級
店鋪空間設(shè)計以傳遞開心為品牌特點,裝修風(fēng)格凸顯氛圍和體驗感,出圈的招牌霓虹,極具年代感的內(nèi)飾布景,非常適合年輕消費者拍照打卡。在保持整體調(diào)性相近的前提下,每家門店設(shè)計各有特色,從一開始的“懷舊港風(fēng)”到“網(wǎng)紅INS風(fēng)”再到“潮酷夜場風(fēng)”,不斷迭代成熟,形成了姬夫人門店氛圍體驗的獨特標(biāo)志。
不忘初心,步履不停
作為一個在疫情中逆勢崛起的品牌,姬夫人始終保持著對消費者的敬畏。狠抓產(chǎn)品質(zhì)量,持續(xù)迭代環(huán)境與體驗,緊跟市場步伐。本次在品牌成立一周年之際再次迭代出包含5大免費和飲品暢飲的新模式店,真正做到了一切只為顧客體驗的初心。這也許就是姬夫人能夠快速發(fā)展的原因。后疫情時代競爭依然激烈,而姬夫人門店仍在快速擴展中,期待姬夫人的未來發(fā)展。
免責(zé)聲明:1.餐飲界遵循行業(yè)規(guī)范,轉(zhuǎn)載的稿件都會明確標(biāo)注作者和來源;2.餐飲界的原創(chuàng)文章,請轉(zhuǎn)載時務(wù)必注明文章作者和"來源:餐飲界m.thebridgeofsanluisrey.com",不尊重原創(chuàng)的行為餐飲界或?qū)⒆肪控?zé)任;3.投稿請加小編微信canyinj888或QQ237634588。4.餐飲界提供的資料部分來源網(wǎng)絡(luò),僅供用戶免費查閱,但我們無法確保信息的完整性、即時性和有效性,若網(wǎng)站在使用過程中產(chǎn)生的侵權(quán)、延誤、不準(zhǔn)確、錯誤和遺漏等問題,請及時聯(lián)系處理,我們不承擔(dān)任何責(zé)任。
掃碼關(guān)注餐飲界微信號