美國首款基因編輯蔬菜上市,壽司界的「麥當(dāng)勞」來中國了!頭條

餐飲界 / 餐飲界 / 2023-05-21
近期餐飲大事件,新鮮事兒起底大爆料!
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近期餐飲大事件,新鮮事兒起底大爆料!

美國首款基因編輯蔬菜上市

Pairwise獲得美國農(nóng)業(yè)部對其基因編輯芥菜批準(zhǔn)將近三年后,該公司于近日在美國餐飲服務(wù)中正式推出該產(chǎn)品。這也是美國首個使用CRISPR技術(shù)編輯的蔬菜。

鮮榨果汁氣泡水品牌「好颯」完成數(shù)千萬元天使輪融資

鮮榨果汁氣泡水品牌「好颯」已于去年完成數(shù)千萬元天使輪融資,由涌鏵資本、金沙江創(chuàng)投、演化博弈資本等投資。

時時同心(北京)食品科技有限公司,成立于2021年,位于北京市,是一家以從事科技推廣和應(yīng)用服務(wù)業(yè)為主的企業(yè)。企業(yè)注冊資本277.5001萬人民幣,超過了55%的北京市同行,實(shí)繳資本200萬人民幣,并已于2023年完成了天使輪,交易金額數(shù)千萬人民幣。

卡夫亨氏推出可定制醬料分配器

近日卡夫亨氏推出一款名為“亨氏混搭醬”(Heinz Remix)的機(jī)器——專為餐飲行業(yè)客戶打造的可定制醬料分配器。

逼近萬店,瑞幸漸顯「黑洞效應(yīng)」

兩年前,一波飽受茶飲內(nèi)卷困擾的創(chuàng)業(yè)者轉(zhuǎn)向看似更容易的咖啡賽道,現(xiàn)在他們發(fā)現(xiàn),開卷考試的大眾咖啡賽道,巨獸瑞幸把競爭拉到了新高度。瑞幸即將成為中國餐飲市場中第5個萬店連鎖品牌。

壽司界的「麥當(dāng)勞」,全球最大旗艦店來中國了

從日本火到香港,再風(fēng)靡到廣州、深圳的壽司郎,無疑是如今的「排隊王」了。

連續(xù)十年銷量第一,難怪平均每家店都得排隊3小時,可以說,內(nèi)地現(xiàn)有的回轉(zhuǎn)壽司店里,它也穩(wěn)坐「王者」地位。

歐福蛋業(yè):將推出雞蛋白功能飲品并擴(kuò)大預(yù)制蛋品產(chǎn)能

公司表示,根據(jù)公司的發(fā)展戰(zhàn)略,除加大區(qū)域布局外,將從單一工業(yè)品生產(chǎn)向產(chǎn)業(yè)鏈更高附加值的餐飲產(chǎn)品和零售產(chǎn)品方向延伸,公司將使用部分募集資金用于預(yù)制蛋品、雞蛋白功能飲品等零售產(chǎn)品線的構(gòu)建。

喜茶2023年已新開超過430家門店

根據(jù)《喜茶這十年》官方報告,喜茶2022年在37個城市開出新店,新進(jìn)入17個城市,覆蓋全球83個城市、全國82個城市。據(jù)第三方統(tǒng)計平臺顯示,去年喜茶開出了不到50家的直營店,平均每個月4家,年底的總門店數(shù)定格在850家左右。

“天價白酒”海外產(chǎn)品經(jīng)FDA批準(zhǔn)上市

美聯(lián)社等200多家外媒報道了高端商務(wù)白酒“聽花酒”的海外產(chǎn)品Another Half(另一半),獲得美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)和美國酒類及煙草稅務(wù)貿(mào)易局(TTB)批準(zhǔn)在美國上市,并稱該產(chǎn)品代表的“雙激活”減害增益釀酒工藝獲得了國際市場的通行證。對此業(yè)內(nèi)人士評價道,這意味著聽花酒創(chuàng)新的“雙激活”健康釀酒理論和“減害增益”工藝獲得國際認(rèn)可,將引領(lǐng)世界蒸餾酒健康化發(fā)展。

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