在沖刺“中式快餐第一股”的前夜，老鄉(xiāng)雞似乎也在加快放開“加盟”的腳步。近日，餐飲界觀察到老鄉(xiāng)雞正在招聘特許經(jīng)營招商經(jīng)理，而其公眾號也顯示已經(jīng)開放了特許加盟。成立近20年一直堅(jiān)持直營的老鄉(xiāng)雞，已經(jīng)開出了1000多家店，沒想到在這個(gè)節(jié)骨眼開始放加盟。據(jù)了解，老鄉(xiāng)雞并未對外開放加盟，而只是正在內(nèi)部測試特許經(jīng)營模式。“前期僅針對老鄉(xiāng)雞的店長開放了特許經(jīng)營的報(bào)名，后期在測試區(qū)域，外部人員需進(jìn)入老鄉(xiāng)雞全職學(xué)習(xí)，并通過老鄉(xiāng)雞大學(xué)認(rèn)證，取得老鄉(xiāng)雞店長資質(zhì)才可以參與老鄉(xiāng)雞的特許經(jīng)營模式的測試?！?br />