參與上海保供，巴比食品為抗疫一線人員供餐餐飲界快訊

餐飲界 / / 2022-04-26
餐飲界
新京報消息，在上海這輪抗疫保供中，巴比食品每天為1.5萬一線防疫人員提供早餐，門店為54萬人次消費者提供服務(wù)。
中飲巴比食品股份有限公司副總裁李俊說，受上海本輪疫情管控影響，4月1日-5日，巴比上海1300多家門店營業(yè)率從此前的90%驟降到25%，當(dāng)時僅剩300多家正常營業(yè)。
面對考驗，巴比食品選擇主動出擊。自3月上旬開始，巴比上海工廠一方面充足備貨，一方面改變供應(yīng)模式，1100多名員工外加第三方配送人員全部駐守公司，24小時提供生產(chǎn)配送保障，“以前公司食堂夜里12時到凌晨4時不開門，現(xiàn)在全天為生產(chǎn)提供后方保障?！崩羁≌f。

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