酒讓人Happy，但是并不是所有的酒都Healthy。

曾有網(wǎng)友提出朋克養(yǎng)生式的“啤酒杯里泡枸杞”，然而這畢竟是玩笑。

后疫情時代，健康飲食成首選

后疫情時代，民眾對健康的關(guān)注度大大提升。

國際糖尿病聯(lián)盟發(fā)布的《全球糖尿病概覽》指出，截止到2019年，中國糖尿病患者數(shù)排名第一，總?cè)藬?shù)約為1.164億人。酒精和糖分的影響是其中的重要原因。

“營養(yǎng)、健康、多元”正在成為食品飲料行業(yè)不可逆的潮流和趨勢。

如何在保證口感的同時又兼具健康要求幾乎成為了所有食品飲料公司的頭號任務(wù)。

兼具口感和健康，新零引領(lǐng)無酒精低卡啤酒大潮流

新零售時代，人貨場的變遷，每一次調(diào)整都會催生新的消費群體或消費行為、誕生新的物種以及掀起新的場景革命。

消費者更注重健康的飲食，在啤酒消費市場，包括年輕消費者，都開始逐步意識到酒精和糖分對健康的威脅，啤酒行業(yè)的革新迫在眉睫。

啤酒消費中，如何兼具快樂和健康？

一款定位健康、年輕、新國貨的無酒精低卡精釀啤酒，完美地解決了這個問題。

就是新零，100%天然原料釀造，無添加、無勾兌的純天然發(fā)酵的無酒精低卡精釀啤酒。

新零供圖

新零的主要目標(biāo)群體是80后和90后的年輕一代。數(shù)據(jù)顯示，中國80和90后人群，合計4億人，是最有消費力的一群人。他們需要快樂，需要社交的愉悅，同樣也注重健康。

新零的使命正是Happy and Healthy Living，滿足用戶的需求永遠排在新零的第一位。新零從創(chuàng)立的第一天起，就致力于為消費者打造一系列健康好喝，簡單快樂，天然易飲的無酒精低卡精釀啤酒。

既快樂又健康，源自釀造黑科技的國貨之光

在很多國家，不沾酒精的年輕人越來越多。不沾酒精，并不表示不喝酒，喝酒的年輕人還有不少，只不過他們更加青睞低度數(shù)的酒精飲料。

市場調(diào)研機構(gòu) Kantar Worldpanel一項調(diào)查顯示，酒精含量低于1.2％的酒類銷售額同比增長了近30％，而用戶對于低酒精和無酒精飲料的需求增加了8%。

如今這個比例還在持續(xù)增長，來自另一家機構(gòu)的最新報告預(yù)計，從2018年到2020年這個市場增長32%，無酒精啤酒在國外火爆異常，成為國際著名啤酒品牌的明星商品。無酒精飲料的潮流正在襲來。

新零如何突破傳統(tǒng)，成為消費者的首選？

好喝才是硬道理。

新零供圖

在原材料上，新零只選用新鮮高品質(zhì)的大麥和小麥、優(yōu)質(zhì)膳食纖維、高端進口啤酒花、特殊酵母。不添加廉價填料，不添加人工香精、色素、蔗糖等。

在釀造工藝上，新零歷經(jīng)將近10個月的反復(fù)試驗和口感測試，獨創(chuàng)全新的清釀法釀造黑科技，釀造工藝復(fù)雜。自己培養(yǎng)改造特殊酵母，同時在發(fā)酵過程中，通過對時間和溫度的控制調(diào)節(jié)，使酵母的活力發(fā)生峰谷交錯變化，去除酒精和高熱量，增強酒體的自然層次感，既能保留精釀啤酒的風(fēng)味，還能使?fàn)I養(yǎng)成分不遭破壞。

新零優(yōu)質(zhì)的原料，獨特的釀造工藝，帶來的是無可替代的口感。那就是十二個字：口感飽滿，麥香濃郁，余韻悠長。不論男性還是女性，新零自然會成為追求健康時尚消費者的第一選擇。

除了好喝，新零還是健康酒水的倡導(dǎo)者。新零給啤酒做加減法，減去酒精和卡路里，添加膳食纖維。

新零德式皮爾森的酒精度是0%，做到了真正的0酒精。新零渾濁IPA的酒精含量低于0.45%，對比一般工業(yè)啤酒的酒精度為3%，也就是說喝6～7罐新零渾濁IPA才等于一罐工業(yè)啤酒的酒精度。

新零不僅去除了酒精，而且熱量更低，更健康。

一罐新零啤酒的熱量還不到半個蘋果的熱量，暢飲新零，完全不用擔(dān)心啤酒肚。新零通過清釀法黑科技天然釀造，非勾兌，自然健康。

同時，新零啤酒還富含膳食纖維。大家都知道，膳食纖維有助于維持正常的腸道功能，是人體必須要補充的營養(yǎng)素。

一罐新零啤酒大約相當(dāng)于成人日需膳食纖維的20%。

新零供圖

每一罐新零無酒精精釀都標(biāo)有清晰的熱量，脂肪，碳水，蛋白質(zhì)和鈉含量，讓消費者喝得明明白白。

好喝又健康，消費者優(yōu)先選擇新零也就順理成章了。

在包裝設(shè)計上，新零也是頗具匠心。

新零啤酒的包裝，簡約干凈，沒有過多花里胡哨的裝飾，一個醒目又國風(fēng)的“零”字，彰顯了新零作為新國貨一直追求國人快樂健康生活的初心。

新零適合任何場景

好喝，健康之外，相對于傳統(tǒng)啤酒，新零適用場景更豐富。

運動健身后，可飲用新零快速補充水分。

德國滑雪隊隊醫(yī)、慕尼黑工業(yè)大學(xué)運動醫(yī)學(xué)教授約翰尼斯·謝爾（Johannes Scherr）在專業(yè)運動科學(xué)期刊Medicine & Science in Sports & Exercise (MSSE)上發(fā)表文章指出，訓(xùn)練或賽后飲用無酒精啤酒的運動員經(jīng)歷的“發(fā)炎狀況大大減少”，“上呼吸道感染也更少”，運動員應(yīng)該盡早且多次飲用無酒精啤酒。在《紐約時報》刊登的一篇報道中，謝爾提到每次運動之后喝一些無酒精啤酒比其他任何水或飲料對運動員的恢復(fù)都更有幫助。因為無酒精啤酒中包含高濃度的多酚，這對運動員的免疫機制大有幫助，飲用無酒精啤酒可以幫助運動員更快更好地恢復(fù)。這就是2018年平昌冬奧會，德國隊為156名參賽選手準(zhǔn)備了3,500升無酒精啤酒的原因。

吃火鍋，燒烤時，飲用新零，既可以活躍氣氛，還能緩解油膩，一舉兩得。

當(dāng)然，聚會時、年會時、宴請時，新零更是不二選擇。可以開懷暢飲，毫無負擔(dān)，不用擔(dān)心酒后失言，還可以避免酒后及宿醉難受。

飲用新零后，完全不會影響人的正常思維和心智。譬如飲用新零之后在賽車游戲中，絲毫不影響游戲的精準(zhǔn)度，速度和靈敏度。

當(dāng)然，新零同樣適用于獨酌，不用擔(dān)心對酒精的依賴成癮，無法戒掉。不用擔(dān)心酒后和某些藥物引起不良反應(yīng)，也絕不會影響正常工作。

新零供圖

新國貨，引領(lǐng)未來百億市場

當(dāng)健康飲酒成為共識，無酒精啤酒就是未來不可逆的大趨勢。國外無酒精啤酒已經(jīng)備受消費者歡迎，但在國內(nèi)，幾乎還處于空白地帶。這是一個毫無爭議的黃金賽道，也是未來啤酒領(lǐng)域的主戰(zhàn)場。

在接受媒體采訪時，新零創(chuàng)始人孫曉楠表示，中國年輕一代的消費目的已經(jīng)從“取悅他人”過度到“取悅自己”，年輕力、她經(jīng)濟、個性化，是酒水市場的重要發(fā)展方向，年輕消費者逐漸成為市場消費的主力軍。低醇化趨勢下，酒水與飲料間邊界逐漸模糊化，更多人能感知到酒水的魅力。新零為人群需求變遷后的啤酒飲料市場提供了一種解決方案。

新零團隊深耕零售、電商行業(yè)多年，擁有豐富的渠道資源和線上線下運營經(jīng)驗。目前已經(jīng)和盒馬鮮生合作，通過盒馬全國線下實體門店和線上云超觸達年輕顧客群體，滿足中國年輕一代消費者的多元個性化需求。

談到未來市場時，孫曉楠表示，對于年輕消費者來說，happy很重要，healthy同樣重要。無酒精啤酒在國內(nèi)正處于爆發(fā)臨界點，未來將是一個百億級體量的市場，健康好喝的新零無酒精低卡精釀作為國內(nèi)領(lǐng)跑者，完美兼顧了二者，將重塑未來啤酒飲料市場新格局。