“禁刪差評”新規(guī)擬定；云海肴涉嫌侵權(quán)成被告；新興職業(yè)“剝蝦師”上線；廈門喜茶衛(wèi)生不合格；外賣員捅傷高校保安……

本周餐飲大事件，新鮮事兒起底大爆料！

“禁刪差評”新規(guī)擬定，外賣“評價(jià)”體系被盯上

近日，國家市場監(jiān)管總局在官網(wǎng)發(fā)布《網(wǎng)絡(luò)交易監(jiān)管管理辦法（征求意見稿）》，并公開征求意見。

《意見稿》提出網(wǎng)絡(luò)交易經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)全面、真實(shí)、準(zhǔn)確、及時(shí)地披露商品或者服務(wù)信息，保障消費(fèi)者知情權(quán)和選擇權(quán)。

不得以虛構(gòu)交易、編造用戶評價(jià)、刪除用戶不利評價(jià)等方式進(jìn)行虛假或者引人誤解的商業(yè)宣傳，欺騙、誤導(dǎo)消費(fèi)者。

云海肴涉嫌侵權(quán)成被告,楊麗萍公司索償100萬

5月7日上午，云海肴餐廳什剎海店（下稱云海肴）店面裝潢侵權(quán)涉嫌復(fù)制楊麗萍舞蹈《月光》系列作品一案在北京西城法院開庭。

楊麗萍公司認(rèn)為，云海肴侵害了該公司享有的著作權(quán)。而且，這種搭楊麗萍知名度便車的行為，還會使公眾誤認(rèn)為餐廳與楊麗萍存在商業(yè)聯(lián)合、廣告代言等特定聯(lián)系，影響楊麗萍及其公司的商業(yè)運(yùn)營和機(jī)會，屬于不正當(dāng)競爭行為，因此請求法院判令餐廳經(jīng)營者立即停止侵犯著作權(quán)及不正當(dāng)競爭行為，銷毀相關(guān)侵權(quán)制品，賠償經(jīng)濟(jì)損失及合理費(fèi)用共計(jì)100萬元。

被告方認(rèn)為該公司未得到楊麗萍全部著作權(quán)授權(quán)，更無權(quán)提起反不正當(dāng)競爭訴訟。另外，被告公司解釋說，云海肴是一家云南特色的餐廳，裝飾物上與《月光》舞蹈作品相似的就是云南孔雀舞的經(jīng)典動作“三道彎”，這是公有領(lǐng)域的舞蹈動作。

而對于百萬索賠，被告方則表示：“退一步講，即便侵權(quán)，楊麗萍公司也沒有任何實(shí)際損失，餐廳的收益是基于餐飲服務(wù)而產(chǎn)生，并非因店面裝飾物產(chǎn)生。”

此案沒有當(dāng)庭宣判，法官表示將在庭后繼續(xù)主持調(diào)解工作。

新興職業(yè)“剝蝦師”上線,4小時(shí)工資150~200元

愛吃小龍蝦的人都知道，小龍蝦的外殼很硬，要吃到小龍蝦軀殼和爪子里的肉不僅費(fèi)工夫，還會弄臟手，所以需要用到塑料手套。不過，這個問題可能以后就不再是問題了。

據(jù)了解，某些電商已投放招聘廣告，為在北京、上海、武漢和長沙等城市的線下食品超市招聘兼職小龍蝦剝殼者。

申請者被要求在半小時(shí)內(nèi)剝1.5公斤小龍蝦，每天至少工作4小時(shí)，每次獲得150~200元人民幣不等的薪酬。

廈門喜茶衛(wèi)生不合格，回應(yīng)：已整改

5月9日，廈門思明區(qū)市場監(jiān)管局專項(xiàng)檢查中，喜茶飲品店餐具不達(dá)標(biāo)，容器ATP指標(biāo)嚴(yán)重超標(biāo)引發(fā)關(guān)注。

ATP（三磷酸腺苷），一般有機(jī)生物里都含有這種物質(zhì)，執(zhí)法人員通過ATP熒光檢測儀進(jìn)行檢查，通過熒光對三磷酸腺苷進(jìn)行染色后檢測餐具表面清潔度。

除了餐具不達(dá)標(biāo)外，執(zhí)法員還發(fā)現(xiàn)后廚地面積水較多，水果未按要求離地10厘米存放，執(zhí)法人員責(zé)令商家立即整改。

針對該事件喜茶方回應(yīng)稱，已整改。接下來將加強(qiáng)管理措施杜絕該問題再次發(fā)生。

外賣員捅傷高校保安

5月7日，浙江大學(xué)紫金港校區(qū)發(fā)生一起外賣人員刺傷保安事件，目前傷人者已被警方控制，受傷保安已送醫(yī)，暫時(shí)脫離生命危險(xiǎn)。

據(jù)浙江大學(xué)學(xué)生CC98網(wǎng)絡(luò)協(xié)會發(fā)布消息稱，當(dāng)日下午，該校紫金港校區(qū)一外賣人員進(jìn)校時(shí)沒帶身份證件，不服從保安管理，后拿刀刺傷保安。而該外賣員疑似為餓了么平臺的騎手。

隨后，餓了么向媒體表示，經(jīng)核查，該兼職騎手今年3月13日后在餓了么平臺沒有任何接單記錄，當(dāng)日也沒有配送餓了么訂單，同時(shí)該騎手也沒有在餓了么官方平臺購置餐箱的記錄。

餓了么方面還表示，此事提醒他們要進(jìn)一步加強(qiáng)對騎手的管理，提升他們的服務(wù)能力。

香蜜湖美食城開拆，已陪伴深圳人23年

5月5日，深圳市福田區(qū)規(guī)劃土地監(jiān)察局發(fā)布公告，責(zé)令北區(qū)過期臨時(shí)建筑及其他違法建筑自行拆除，否則將依法進(jìn)行清拆。這則消息就像一顆原子彈般，在深圳餐飲圈內(nèi)炸開了花。

其實(shí)，香蜜湖各商戶真正收到《限期拆除通知書》和《敬告通知書》的日期是在2019年4月24日，深圳福田土地規(guī)劃局認(rèn)定了北區(qū)除康采園、1979外其他建筑均屬于未經(jīng)批準(zhǔn)的臨時(shí)建筑，要求香蜜湖公司5月6日之前自行拆除、商戶配合清場。

這個傳聞了好久的清拆消息，終于在“狼來了”的不以為然中，直接進(jìn)入強(qiáng)拆流程，讓一眾餐飲老板措手不及。

5月8日，香蜜湖度假村北區(qū)正式進(jìn)入清拆違建、逐步停水停電的階段。清拆隊(duì)已進(jìn)入香蜜湖北區(qū)，將對未進(jìn)行自行拆除的過期臨時(shí)建筑和違法建筑進(jìn)行清拆。

麥當(dāng)勞將招聘兩萬多名55歲以上的員工

近日，美國麥當(dāng)勞正與美國退休人員協(xié)會（AARP）及美國退休人員協(xié)會基金會合作，雇傭更多的高齡員工，宣稱將在今年夏天招聘25萬名員工，其中老年員工預(yù)計(jì)占比達(dá)1/10。

美國國家餐館協(xié)會對勞動力數(shù)據(jù)的分析發(fā)現(xiàn)，從2007至2018年，餐館雇員在55歲以上的成年人數(shù)量增加了70%。

此外，據(jù)美國勞工部調(diào)查顯示，越來越多的學(xué)生群體選擇在課余時(shí)間繼續(xù)學(xué)習(xí)，以謀求獲得獎學(xué)金。就16—19歲學(xué)生群體（他們曾經(jīng)是快餐店的勞動主力人群）而言，2016年夏天他們的勞動參與率為43.2%，相比1978年的71.8%低了近30%。

重慶一景區(qū)餐廳1元“碗碗菜”，五一假期賣出16000碗

5月5日，重慶涪陵藺市某景區(qū)內(nèi)，一家餐廳推出的1元“碗碗菜”引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注與好奇。

據(jù)景區(qū)餐飲部經(jīng)理張衛(wèi)透露，一個人不到十元就能吃飽，五一假期4天里，該餐廳共賣出了16000多碗菜。

在網(wǎng)絡(luò)視頻中，取餐窗口前，有不少居民排隊(duì)等餐，人頭攢動。

據(jù)該網(wǎng)絡(luò)視頻顯示，景區(qū)餐廳推出廉價(jià)菜品后，除了游客以外，還有附近的居民也前來就餐。有網(wǎng)友表示，“價(jià)格比大學(xué)食堂還便宜，不可思議?！?/span>

據(jù)介紹，該景區(qū)自清明節(jié)起，就開始籌劃推出“碗碗菜”，以碗的大小與顏色區(qū)分，有三、四十個菜品，分為1元、2元、4元三個價(jià)位。

其中，1元的菜品為素菜，2元的菜品為葷素搭配（例如番茄炒蛋），4元的則為葷菜。

“每個人飯量不一樣，一個人一般花3至8元能吃飽?！睆埿l(wèi)說。

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